Chi Siamo

La nostra attività è nata oltre 30 anni fa, come piccolo laboratorio di pasticceria e gelateria artigianale a Vernole. Dal 1989 ad oggi, Pasticceria Alabama ha unito la creatività e la maestria di due fratelli, Giovanni e Giuseppe Montinaro.

Sin da subito questo progetto è stato una scommessa che ha permesso di metterci in gioco e rimanere al passo con i tempi, pur mantenendo sempre la stessa passione profusa ogni giorno nel produrre i propri prodotti dolciari e quelli della tradizione salentina.

La qualità e la scelta delle materie prime, l’attenta lavorazione degli ingredienti e la lunga esperienza negli anni, hanno portato la pasticceria da una piccola impresa familiare ad una realtà nota e apprezzata sul territorio salentino.

Nel 2009, infatti, abbiamo inaugurato una seconda sede a Cavallino che si affianca a quella storica di Vernole – entrambe a pochi chilometri da Lecce. Una decisione nata dal desiderio di ampliare il nostro raggio d’azione, mantenendo sempre ricette e lavorazioni tradizionali e offrendo prodotti di ottima qualità.